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青蒜炒肚丝的做法步骤

1.食材：熟猪肚、青蒜、干辣椒、豆瓣酱

2.猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花

3.热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱

4.小火炒出香味

5.放入切好肚丝。

6.兜炒均匀烹入料酒，后加入鲜味酱油，少许白糖

7.加入青蒜

8.再次炒制青蒜断生即可。

9.成品！

小窍门&温馨提示

这道菜用了豆瓣酱和生抽，都是比较咸，不要加盐了。